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  • 拒绝餐饮“剩宴” 青县餐饮行业践行节约新“食”尚
    日期:2020-09-14  发布:网站管理员  浏览:75  举报:投诉举报

    民以食为天,国以粮为重。中华民族的传统文化中,勤俭节约是一直需要我们秉持的美德。我县餐饮业和广大市民积极响应,大力倡导“光盘行动”,引导消费者文明就餐。

    上午十点钟,记者来到位于京福大街的鑫顺德饭店,走进大厅,点餐显著位置张贴着“勤俭节约”的宣传标语。来到饭店的后厨内,厨师们正忙着准备今日的午餐。与以往不同的是,现在餐厅会按照顾客的需求分为大中小三种餐盘,餐饮部负责人告诉记者,顾客点菜时服务员都会主动告知菜的份量,让顾客根据就餐人员数量合理安排菜品,如果有的顾客点餐贪多,服务员还会善意提醒,确保出现浪费。

    用餐中,鑫顺德饭店在每张餐桌上还提供公勺公筷供大家使用。用餐后,餐厅会为顾客免费提供餐盒、打包袋,鼓励顾客将剩余菜品打包回家,避免浪费。餐厅餐饮部经理张丽娟告诉记者,现在大家都在用实际行动践行“光盘行动”,点餐更加合理,剩菜剩饭自觉打包,从餐厅的餐厨垃圾来看变化最明显,日产生的餐厨垃圾仅为以前的一半。

    文明就餐不仅反映了一个家庭的文明程度,也体现了一座城市的文明水平,倒掉的每一份饭菜,都是用汗水换来的,节约每一粒粮食,不应该仅仅停留在喊口号上,还要实实在在地付诸行动,带头制止餐饮浪费,带头在家庭传承勤俭节约的传统美德,切实防止“舌尖上的浪费”,以自身的示范行动,带动更多人践行勤俭节约。


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